Ghouribas aux amandes

Publié le 14 Avril 2014

Voici des ghouribas aux amandes très simples à réaliser: 4 oeufs, 1 demi sachet de levure chimique, 1 sucre vanillé, 200 g de sucre glace, 500 g d'amandes en poudre, le zeste d'un petit citron (facultatif), 2 càs de beurre fondu ,du sucre glace et du blanc d'oeuf pour enrober.Mélanger le tout et former des boules.Les tremper dans le blanc d'oeuf puis dans le sucre glace et mettre à cuire.Attention à la cuisson qui est rapide selon le four utilisé!