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Publié le 22 Juin 2015

Voici un délicieux gigot d'agneau aux légumes à la vapeur.Pour la recette, il faut: un gigot d'ageau, des épices ( sel, poivre,curcuma,cumin,romarin,sauge,persil,coriandre, piment doux), des oignons hachés,de l'huile d'olive et de table.Mettre le gigot...

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Publié le 13 Mars 2015

Voici une recette originelle que j'ai testé il y a quelques jours.Il s' agit d'un poulet fermier,rôti et farci au riz et à la viande haché accompagné d'une sauce, de raisins et oignons caramélisés; un mélange harmonieux de sucré-salé!

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Publié le 27 Octobre 2014

Voici un succulent tajine de veau aux coings, pommes de terres, raisins secs et oignons caramélisés.Il s'agit d'un tajine sucré-salé; un vrai régal!Pour la recette, me contacter via le blog.Bon appétit!

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Publié le 20 Février 2014

Voici un autre tajine de boeuf aux pruneaux mais cette fois-ci avec 3 fruits secs (abricot,pruneau et raisins secs).On peut ajouter aussi des graines de sésames sur les fruits ou des amandes dorées.Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!

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Publié le 18 Février 2014

Voici un plat à vous en lécher les doigts: un poulet fermier aux olives accompagnés de frites!Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!

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Publié le 18 Février 2014

Voici un autre type de tajine sucré-salé: le tajine de veau aux pruneaux abricots et amandes.Pour avoir la recette,me contacter via le blog.Merci

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Publié le 15 Novembre 2013

Pour midi, j'ai cuisiné ce délicieux tajine d'agneau aux oignons rouges confits et aux raisins secs.

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Publié le 15 Novembre 2013

Voici le plat que j'ai proposé pour une conférence: cuisses de poulet aux olives vertes.

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Publié le 11 Novembre 2013

Voici un délicieux poulet fermier aux pruneaux et aux abricots parfumée à la cannelle que j'ai préparé pour mes invités il y a quelques jours!Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!

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Publié le 6 Octobre 2013

Voici un plat traditionnel : le tagine de boeuf aux légumes (pommes de terre,carottes, haricots verts que l'on fait souvent en famille mais rarement pour des invités.Si la recette vous intéresse, me contacter via le blog.

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