Publié le 28 Février 2013

Pour midi, j'ai réalisé ce bon tiramissu avec des biscuits à la cuiller trempés dans du café,de la crème chantilly et de la mascarpone,et c'est tout!Je n'ai pas voulu mettre d'oeufs! On dispose dans un plat les biscuits trempés dans du café.On met une...

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Publié le 28 Février 2013

Aujourd'hui, j'ai confectionné des sfenjs qui sont des beignets faits à base de farine (400g), de semoule fine (100g),de sel, de sucre (1 càs),de levure de boulangerie(10g),de l'eau.La réalisation de ces beignets est très laborieuse car elle demande beaucoup...

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Publié le 27 Février 2013

Je vous avais déjà présenté le poulet rôti aux olives;je vous présente cette fois la même recette mais avec des cuisses de poulet!On peut rajouter des frites ou des pommes noisettes en accompagnement!Si vous voulez la recette, contactez moi en cliquant...

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Publié le 27 Février 2013

Voici des cookies fait maison!La recette: 200g de farine,125g de beurre, 75g de sucre glace, 25g de maizena, 30g de flocons d'avoine, 200g de chocolat noir fondu au bain-marie.Mélanger le beurre et le sucre puis ajouter le chocolat et enfin la farine,...

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Publié dans #Pâtisseries

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Publié le 25 Février 2013

Il s'agit de la même pastilla que celle que je vous ai présentée en individuelle mais celle-ci se présente sous forme de pastilla ronde et familiale pour 6 personnes.

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Publié dans #pastillas et briks

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Publié le 25 Février 2013

Voici de savoureux beignets;idéal pour le goûter ou le petit déjeuner.On peut les consommer soit nature, soit avec du sucre en poudre ou sucre glace.Il vous faut de la farine (500g) ,du beurre (2càs),du sucre (2càs),1 sachet de levure chimique, de la...

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Publié le 25 Février 2013

Voici de délicieuses ghouribas aux amandes parfumées au zeste d'orange!!Elles ont le mérite d'être composées que d'amandes hachées (de vraies amandes mondées et non pas celles en poudre du commerce!!).Voici la recette pour ceux qui veulent la tester!!Attention,...

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Publié dans #Pâtisseries

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Publié le 25 Février 2013

Voici enfin la fameuse pastilla aux fruits de mer et au poisson!!Il s'agit ici de pastillas individuelles.La recette n'est pas tellement compliquée mais elle est très longue à réaliser et demande beaucoup d'ingrédients!Pour ce type de recettes, je n'ai...

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Publié dans #pastillas et briks

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Publié le 25 Février 2013

Samedi, de nouveaux invités,de nouveaux menus! J'ai préparé une salade composée.La recette est simple!Tapisser une grande assiette de salade verte (batavia).Préparer 250g de riz à faire cuire dans l'eau.Une fois cuit,le rincer et l'essorer et le mettre...

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Publié dans #salades et entrées

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Publié le 16 Février 2013

Une autre recette incontournable de la cuisine marocaine;le tajine de boeuf aux petits pois et aux artichauds!Ici, j'ai choisi le boeuf comme viande mais on peut mettre du veau ou même de l'agneau.Comme légumes,j'ai mis des petits pois et des fonds d'artichauds...

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Publié dans #tagines

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