Articles avec #viennoiseries tag

Publié le 26 Février 2015

Voici de très bonnes brioches en forme de couronne, de cake ou en tresses.Le résultat est parfait; on obtient des brioches bien moelleuses et légères comme celles vendues en magasin.Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!

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Publié dans #Viennoiseries

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Publié le 23 Septembre 2013

Voici un pain cuit à la poêle qui ressemble aux autres pains publiés déjà sur le blog mais fait à base de farine complète et de farine aux céréales; un vrai délice surtout quand il est bien chaud avec de l'huile d'olive et du thé pour accompagner!Il est...

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Publié le 8 Août 2013

Je vous présente une très bonne recette de brioches bien moelleuses que j'ai préparé le jour de la fête de l' AID. Pour la réaliser, il vous faut de la farine (500g),du beurre (50g),de l'eau tiède, du lait (pour mélanger la pâte),du sucre (3càs),du sel...

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Publié le 26 Juillet 2013

Voici maintenant du pain aux sésames et du pain à l'anis que j'ai confectionnés pour une commande.Il s'agit d'un pain normal traditionnel auquel on ajoute des graines de sésames ou d'anis à l'intérieur et au dessus de la pâte après avoir badigeonné d'oeuf...

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Publié le 16 Février 2013

Voici une délicieuse brioche que je viens de confectionner.La recette n'est pas compliquée mais pour la réussir, il faut bien la laisser lever!Dans une terrine, mélanger 250g de farine,2càc de levure de boulangerie,un demi verre de lait,2 oeufs,2 càs...

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Publié le 13 Février 2013

Voici des pains au lait que je viens de confectionner.La recette est simple; de la farine,du lait,du sucre,beurre,sel,levure de boulangerie.On mélange les ingrédients et on laisse reposer la pâte pendant un bon moment.On confectionne des petits boudins...

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Publié le 29 Janvier 2013

Voici maintenant les fameux "batbouts" marocains qui sont des petits pains cuits à la poêle avec les mêmes ingrédients que le pain au four (farine,semoule,sel,levure de boulangerie,eau) sauf qu'ils sont cuits à la poêle.On forme des petites boules qu'on...

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Publié le 29 Janvier 2013

Voici le pain marocain cuit au four.Il est fait avec de la farine, de la semoule, de la levure et du sel et de l' eau.On mélange la farine, la semoule, la levure et le sel avec de l'eau.On forme une pâte homogène que l'on travaille pendant une quinzaine...

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Publié le 2 Janvier 2013

Voici de délicieuses brioches marocaines.Je n'ai pas pris l'intérieur en photos mais je peux vous garantir qu'elles sont super aéréés,spongieuses et surtout très bonnes.

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