Publié le 18 Avril 2014

Pour changer un peu des briouates aux amandes, j'ai essayé les briouates aux cacahuètes et le résultat était très positif!Pour la farce, faire dorer les cacahuètes blanches au four.Les hacher finement et ajouter du beurre, du sucre, de la cannelle et...

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Publié le 14 Avril 2014

Voici des plateaux de gâteaux composé de baklavas "rolls" aux pistaches, de cornets sucrés farcis aux cacahuètes et caramel,des ghouribas aux amandes et des cornes de gazelle.

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Publié le 14 Avril 2014

Voici des ghouribas aux amandes très simples à réaliser: 4 oeufs, 1 demi sachet de levure chimique, 1 sucre vanillé, 200 g de sucre glace, 500 g d'amandes en poudre, le zeste d'un petit citron (facultatif), 2 càs de beurre fondu ,du sucre glace et du...

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Publié le 14 Avril 2014

Voici des cornes de gazelle marocaines : pour la recette, me contacter via le blog.Merci!

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Publié le 14 Avril 2014

Voici des cornets sucrés que j'ai farcis de cacahuètes hachées mélangées avec du caramel (lait concentré sucré cuit) et que j'ai ensuite décorés de vermicelles au chocolat ou de cacahuètes hachées ou encore de copeaux de chocolat blanc et noir.Pour les...

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Publié le 10 Avril 2014

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Publié le 3 Avril 2014

Voici des quiches au fromage que j'ai préparées pour un buffet.La recette est simple: 1 pâte feuilletée, 4 oeufs,du sel, du poivre, du persil, de la muscade,1 demie brique de crème liquide, 100 g de crème fraîche, du gruyère.Mélanger tous les ingrédients...

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Publié le 3 Avril 2014

Voici une salade marocaine très rafraichissante à base de tomates coupées en dés,concombres,oignons hachés,persil,huile d'olives, sel, poivre préparée pour un buffet en guise d'entrée.

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Publié le 3 Avril 2014

Voici de succulents toasts au saumon tartare préparés pour un buffet en guise d'apéro.Prendre du pain de mie et le couper avec un emporte-pièce rond.Tartiner chaque pièce de fromage tartare et disposer dessus un morceau de saumon fumé et parsemer le tout...

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Publié le 3 Avril 2014

Voici de jolies verrines à la fraise chantilly confectionnées pour un buffet.La recette est simple: un fond de spéculos hachés, un coulis de fraise ,de la crème chantilly et un morceau de fraise au-dessus!Bon appétit!

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Publié dans #verrines

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