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• tajine de veau aux pruneaux abricots et amandes

  18 février 2014 ( #tagines )

  Voici un autre type de tajine sucré-salé: le tajine de veau aux pruneaux abricots et amandes.Pour avoir la recette,me contacter via le blog.Merci

• Saumon farci aux fruits de mer et à la vermicelle chinoise

  18 février 2014 ( #poissons )

  Voici un plat familial et convivial que j'ai préparé pour le nouvel an: un saumon farci aux fruits de mer et à la vermicelle chinoise.J'ai ajouté des pommes de terre,carottes sur un lit d'oignons et de poivrons confits;un vrai régal!Pour avoir la recette,me...

• Poulet fermier aux olives-frites

  18 février 2014 ( #tagines )

  Voici un plat à vous en lécher les doigts: un poulet fermier aux olives accompagnés de frites!Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!

• Melloui marocain (crêpes feuilletées)

  18 février 2014 ( #Crêpes et feuilletés )

  Voici une sorte de mesmen (crêpes feuilletées) qui est beaucoup plus long à faire mais qui est meilleur au niveau du goût!Pour avoir la recette précise,me contacter via le blog.Merci!

• Couscous à la viande de veau et aux légumes

  18 février 2014 ( #couscous )

  Un autre couscous du meme type que les autres!Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!

• tajine de boeuf aux fruits secs (raisins,abricots et pruneaux)

  20 février 2014 ( #tagines )

  Voici un autre tajine de boeuf aux pruneaux mais cette fois-ci avec 3 fruits secs (abricot,pruneau et raisins secs).On peut ajouter aussi des graines de sésames sur les fruits ou des amandes dorées.Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!

• soupe de courge

  11 novembre 2013 ( #Soupes )

  Quand il fait froid, rien de meilleur que de déguster ce délicieux velouté de courge à la crème!Faute de temps, je vous invite à me contacter via le blog si la recette vous intéresse.Merci!

• Feuilletés à la viande hachée et aux poivrons

  17 janvier 2013 ( #Crêpes et feuilletés )

  Hier, j'ai préparé des délicieux feuilletés avec la pâte de mesmen (crêpes feuilletées)que j'ai farci à la viande hachée,oignons,poivrons et épices.Idéal comme entrées ou en guise de buffet.J'ai déposé une olive noire au milieu pour fermer la pâte.

• Briaouates aux amandes

  02 janvier 2013 ( #Pâtisseries )

  Une délicieuse pâtisserie réalisée avec des feuilles de bricks et farcie aux amandes!

• Dorades au four

  09 janvier 2013 ( #poissons )

  Voici deux belles dorades que j'ai fait cuire au four farci de chermoula (sauce avec coriandre,persil, épices ),accompagnées de rondelles de pommes de terre, d'oignons, de poivrons et de tomates!Un vrai régal!

• tajine de poulet aux pommes de terre et carottes

  04 avril 2013 ( #tagines )

  Voici un bon tajine de poulet aux pommes de terre et carottes bien apprécié des marocains !Si vous voulez la recette ,me contacter via mon blog,je vous l'enverrai car je n'ai pas beaucoup de temps pour l'écrire!Merci

• Tajine de veau aux pommes de terre et aux haricots verts

  03 juin 2013 ( #tagines )

  Voici un autre type de tajine: le tajine de veau aux pommes de terre et aux haricots verts.Un vrai délice!

• Bûche au chocolat

  18 janvier 2013 ( #tartes et gâteaux ronds )

  Hier soir, j'ai réalisé cette bûche au chocolat .J'ai fait un roulé que j'ai tartiné avec de la crème au beurre parfumée au café puis je l'ai enveloppée de chocolat.Pour le décor, j'ai mis des copeaux de chocolat et de la vermicelle multicolore!

• couscous au poulet teffaya

  09 janvier 2013 ( #couscous )

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente un couscous "Teffaya" au poulet.Il s'agit d'un couscous fin fait avec des oignons et des raisins secs caramélisés;ce qui donne une saveur sucré-salé.Pour la recette, me contacter par message.

• melloui marocain (msemen)

  02 janvier 2013 ( #Crêpes et feuilletés )

  Voici à présent le fameux melloui marocain (crêpes feuilletées ) ou mesmen rond car il ya aussi le carré qu'on appelle "raghaif".Il est fait à base de semoule fine, de farine et de beurre.Un vrai régal pour le petit déjeuner ou pour le goûter!

• brioches marocaines

  02 janvier 2013 ( #Viennoiseries )

  Voici de délicieuses brioches marocaines.Je n'ai pas pris l'intérieur en photos mais je peux vous garantir qu'elles sont super aéréés,spongieuses et surtout très bonnes.

• Briouates farcies au poulet

  02 janvier 2013 ( #Crêpes et feuilletés )

  Un autre plat traditionnel: les briaouates farcies au poulet, à la viande hachée et aux poivrons ou autres;le principe est le même mais la farce change et le goût aussi!

• les ghouribas traditionnelles (macarons)

  02 janvier 2013 ( #Pâtisseries )

  Voici à présent des ghouribas simples, jolies et bonnes!Pour la recette, me contacter par message via le blog

• Mini pizzas au cacher

  25 février 2015

  Voici des mini pizzas en guise d'apéro par exemple au cacher, sauce tomate, mozzarella,gruyère,olives.Pour la recette de la pâte à pizza, me contacter via le blog.Merci!

• Pain complet marocain cuit au four.

  02 janvier 2013

  Voici le pain marocain cuit au four et fait exclusivement avec de la farine complète.Ce pain peut accompagner un bon poulet aux olives par exemple.

• Publié depuis Overblog

  10 avril 2014