Brioches ultra-moelleuses aux graines de sésame et de nigelle

Je vous présente une très bonne recette de brioches bien moelleuses que j'ai préparé le jour de la fête de l' AID. Pour la réaliser, il vous faut de la farine (500g),du beurre (50g),de l'eau tiède, du lait (pour mélanger la pâte),du sucre (3càs),du sel (pincée),de la levure de boulangerie (1càs),un sachet de sucre vanillé,de l'eau de fleur d'oranger (2càs), 2 oeufs, des graines de sésame et de nigelle + du jaune d'oeuf pour dorer.

Mélanger les ingrédients et incorporer peu à peu le beurre.Bien travailler la pâte et la laisser reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume.La reprendre et la retravailler puis confectionner des petites boules et les disposer dans un moule rond ou rectangulaire sur du papier sulfurisé.Badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésames et de nigelle.Laisser lever et mettre au four.Bon appétit!