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Top articles
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Gâteau d'anniversaire
Pour l' anniversaire de ma nièce et du fils de ma cousine, j'ai confectionné ce magnifique gâteau .Il s'agit d'une génoise farcie aux fruits et à la chantilly!Pour avoir la recette (qui est simple à réaliser) me contacter via le blog.Merci!
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coupes à la chantilly et aux spéculos
Voici d'autres coupes à la chantilly et aux spéculos. Il s'agit de la même recette que celle publiée dans le blog.J'ai simplement alterné une couche de crème chantilly avec une couche de spéculos en poudre puis de chocolat etc...puis j'ai terminé en saupoudrant...
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Poulet fermier aux olives
Voici un poulet rôti que j'ai fait pour mes invités du week-end! Si vous voulez la recette, n'hésitez pas à me contacter via le blog.
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cheese cake au caramel
Voici une variante du cheese cake que j'ai déjà publié sur mon blog.C'est la même recette que celui à la framboise sauf que cette fois, j'ai mis du caramel dessus!Il est tout aussi bon!
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Gauffres en forme de fleurs
Voici les gauffres en forme de fleurs que j'ai confectionnées pour la conférence de dimanche pour le goûter.
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salade composée
Voici un nouveau modèle de salade composée.Celle-ci est composée de riz-maîs-thon, surimi,tomates-cerise,concombre,tomates,céleri,betteraves,carottes râpées,cornichons,oeufs durs et salade verte (batavia) biensûr!
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mesmen farci aux amandes et au miel
Voici une variante du mesmen (crêpes feuilletées) nature.Il s'agit du même mesmen sauf qu'au lieu de le laisser nature, on le farcit avec une pâte d'amandes et on le fait cuire sur la poêle.On l'arrose ensuite de miel et on le saupoudre d'amandes en...
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tagine de boeuf aux légumes
Voici un plat traditionnel : le tagine de boeuf aux légumes (pommes de terre,carottes, haricots verts que l'on fait souvent en famille mais rarement pour des invités.Si la recette vous intéresse, me contacter via le blog.
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salade de feuilletés
Voici une idée d'entrée: une salade de feuilletés composée de feuilletés à la dinde, croissants au saumon et au tartare et des petits toasts au thon et aux oeufs (voir recettes de ces différents feuilletés ds le blog).Bon appétit!
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meringues
J'ai testé une recette de meringues et le résultat était plutôt bon!J'ai utilisé 3 blancs d'oeufs,du sucre glace et un sucre vanillé que j'ai battu ensemble au fouet.J'ai dressé les meringues sur une plaque à macarons à l'aide d'une poche à douille et...
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Harcha ou gâteau de semoule
Bonjour! Pour le goûter des enfants,j'ai choisi de leur préparer un gâteau de semoule qui est une variante de la harcha traditionnelle.Elle se fait avec de la semoule,des oeufs,du sucre,de la levure chimique,du lait et de l'huile.Quand on la coupe,on...
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Tagine de poisson aux pommes de terre et olives
Rien de mieux qu'un bon tagine de poisson aux pommes de terre et aux olives (ici, j'ai choisi des dorades) en ce temps d'hiver!!
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Babouches au sésame et au miel
Ce sont les mêmes que celles que j'ai déjà publiées mais dans celles-ci, je n'ai pas mis d'amandes aux extrémités.
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Autre pastillas au poulet et aux amandes
Voici une autre pastilla au poulet et aux amandes.Pour la recette,me contacter via le blog.Merci!
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ghouribas simples
Voici de jolies ghouribas ou macarons simples faits avec de la farine, sucre glace et moitié beurre moitié huile!Trés sableuses et délicieuses ,ces ghouribas se dégustent avec un bon thé à la menthe!
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brioches moelleuses
Voici de très belles et bonnes brioches bien moelleuses que j'ai préparées pour le goûter il y a quelques jours.Pour la recette, me contacter via le blog car je n'ai plus le temps d'écrire les recettes.
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Salade composée
Voici la salade composée que j'ai réalisée pour une conférence en guise d'entrée; elle est composée de feuille de batavia coupée en morceaux, d'un mélange de riz, maîs,thon et macédoine de légumes puis de tomates,concombres,carottes râpées,betteraves,olives...
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Cuisses de poulet aux olives
Voici le plat que j'ai proposé pour une conférence: cuisses de poulet aux olives vertes.
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cheese cake à la fraise
Voici un cheese cake à la fraise cette fois.C'est juste le parfum qui change mais la recette est la même.
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verrines aux spéculos,chocolat et chantilly
En guise de dessert, voici des verrines de spéculos au chocolat et à la chantilly.
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Poulet fermier aux pruneaux et aux abricots
Voici un délicieux poulet fermier aux pruneaux et aux abricots parfumée à la cannelle que j'ai préparé pour mes invités il y a quelques jours!Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!
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Feqass ou sortes de croquants aux amandes
Idéal pour le petit déjeuner ou pour une fête, je vous propose ces savoureux gâteaux qu'on appelle "feqass" (sorte de croquants aux amandes, à l'anis,au fenouil et aux sésames!).Pour la recette, me contacter via le blog.Merci
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ghouribas ou macarons à la semoule et à la noix de coco
Voici de jolies ghouribas à la semoule et à la noix de coco simples à réaliser.Je n'ai pas le temps d'écrire la recette mais si vous êtes intéressé, contactez-moi via le blog.Merci!
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Publié depuis Overblog
Voici de délicieux fricassés bien légers et très faciles à faire: Pour les réaliser, il vous faut: 500 g de semoule fine, 1càc de sel, 1càc de levure de boulangerie, 1 pincée de sucre, 30 cl de lait et de l'huile pour frire. Pour la farce: des pommes...
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Bienvenus à tous et à toutes!!
Bonjour ! Ce blog a été créé dans le but de vous présenter mes différents plats et pâtisseries marocaines.Vous y trouverez des plats que j'ai réalisé recemment, d'autres qui sont des commandes... .Vous pouvez également me faire part de vos remarques ou...