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Top articles
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salade composée
Voici un autre modèle de salade composée que j'ai préparée pour des invités.Les ingrédients que j'ai utilisés sont de la batavia coupée en morceaux, des tomates coupées en tranches,des betteraves coupées en dés et assaisonnées,un mélange riz-mais-thon,des...
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salade composée
Un autre modèle encore de salade composé avec toujours de la batavia,de la macédoine de légumes, du mais, des tomates,de la betterave,des carottes râpées.Pour la sauce, je mets de la mayonnaise, de la moutarde,du sel,du poivre, du citron ou du vianaigre,des...
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ftat chetba (plat typiquement marocain) à la viande sèche
Voici un plat typiquement marocain qui n'a pas de traduction en français et qui est délicieux pour ceux qui connaissent.C'est une sorte de pâtes qu'on fabrique et qu'on coupe en petits carrés d'une part et qu'on plonge dans une sauce faite avec oignons,persil,tomates,fèves,lentilles...
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Batbouts nature
Voici du pain traditionnel appelé "batbout" réalisé avec de la farine fluide et de la semoule fine (2 bols de farine pour 1 bol de semoule), du sel, de l'eau tiède et de la levure de boulangerie.Mélanger les ingrédients en ajoutant de l'eau peu à peu...
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pain complet aux graines de sésames,de lin et de nigelle
Voici un bon pain complet aux céréales (sésames,lin et nigelle) fait avec de la farine complète.Pour la recette, me contacter via le blog.Merci.
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cheese cake au fromage et au coulis de framboise
Voici un autre cheese cake que j'ai réalisé ce week-end et dont la recette est déjà publié dans le blog.Bon appétit!
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Coupes dessert à la chantilly,chocolat et spéculos
Pour le dessert de mes invités, j'ai confectionné ces délicieuses coupes à la chantilly.Les ingrédients sont: crème chantilly-mascarpone, spéculos écrasés,chocolat fondu,biscuits à la cuiller et décoration: pépites de chocolat, amandes effilées,vermicelle...
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Pain aux sésames et pain à l'anis
Voici maintenant du pain aux sésames et du pain à l'anis que j'ai confectionnés pour une commande.Il s'agit d'un pain normal traditionnel auquel on ajoute des graines de sésames ou d'anis à l'intérieur et au dessus de la pâte après avoir badigeonné d'oeuf...
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Pastillas au poulet
Voici les 3 pastillas au poulet que j'ai préparé pour une commande ce week-end!
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Cornes de gazelle marocaines
Voici un plat de cornes de gazelle que je viens de réaliser pour une commande.
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Autres modèles de sablés fondants
Voici les mêmes sablés que ceux à la confiture mais décorés autrement.Ils sont aussi bons natures que décorés!On peut changer la forme, le décor dessus...
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Cornes de gazelle marocaines
Voici d'autres cornes de gazelle que j'ai réalisées récemment!Pour la recette, me contacter via le blog!
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boules de coco façon ferrero
Voici des boules de coco façon ferrero.Il s'agit de boules faites avec de la noix de coco, du lait concentré, chocolat blanc et soit une noisette à l'intérieur ou un malteser. Pour le deuxième, c'est un mélange de noix de coco et de spéculos,chocolat...
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Pastilla au poulet
Voici une nouvelle pastilla confectionnée pour une commande le week-end dernier.La recette est la même que les autres;il n' y a que le décor qui change!
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moelleux au chocolat
voici un autre moelleux au chocolat que j'ai fait récemment et que j'ai saupoudré de sucre glace.
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Assortiment de gâteaux marocains
Voici des plateaux de gâteaux composé de baklavas "rolls" aux pistaches, de cornets sucrés farcis aux cacahuètes et caramel,des ghouribas aux amandes et des cornes de gazelle.
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Mesmens farcis aux courgettes et oignons
Voici une farce originale et apétissante des mesmens (crêpes feuilletées) aux oignons et aux courgettes!Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!
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cornes de gazelle
Voici des cornes de gazelle marocaines : pour la recette, me contacter via le blog.Merci!
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Cheesecake aux fruits de la passion
Même recette que les autres cheesecakes sauf que celui-ci est aux fruits de la passion.
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Pancakes au sirop d'érable
Voici de très bon pancakes faciles à réaliser qu'on peut accompagner de sirop d'érable ou de miel ou de confiture.Pour une douzaine de pancakes, il faut: 2 oeufs / 300 g de farine / 50 g de sucre en poudre / 1 sachet de levure chimique / du lait pour...
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Pizzas à la viande hachée et mozzarella
Voici une pizza à la viande hachée,fromage gruyère,mozzarella,olives noires.Pour la recette de la pâte, me contacter via le blog.Merci!
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Brioche fourrée au nutella
Voici une délicieuse brioche fourrée au nutella.Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!
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churros nature ou au sucre glace
Voici de délicieux churros très simple à réaliser; si vous voulez la recette, contactez-moi via le blog.
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Batbouts farcis à la viande hachée ou au poulet
Voici des mini batbouts que j'ai préparé pour le ftour ou la rupture du jeûne.Je les ai farcis à la viande hachée, poivrons, oignons hachés pour certains et au poulet,poivrons,oignons pour d'autres.Pour la recette détaillée, me contacter via le blog....
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Quiche aux pommes de terre râpées et au thon
Voici une délicieuse quiche de pommes de terre râpées et thon.Les ingrédients: 1 pâte feuilletée / 1 boîte de thon / 3 pommes de terre râpées / du persil / du sel / du poivre / de l'ail / 1 brique de crème liquide / 3 portions de vache qui rit / 1 demi...