poissons

Voici un autre plat de poisson au four: un saumon et une dorade sur un lit de pommes de terre et carottes!Pour la recette, me contacter via le blog.Merci!

Lire la suite

Voici un plat familial et convivial que j'ai préparé pour le nouvel an: un saumon farci aux fruits de mer et à la vermicelle chinoise.J'ai ajouté des pommes de terre,carottes sur un lit d'oignons et de poivrons confits;un vrai régal!Pour avoir la recette,me...

Lire la suite

J'ai acheté un récipient spécial pour le poisson et je l'ai testé avec 3 belles dorades cuites au four dans cette marmite et bien marinées dans une charmoula.Pour la charmoula,voici ce qu'il faut: ail,coriandre,persil,poivre sel,curcuma,piment doux,harissa,gingembre,citron,eau,oignon...

Lire la suite

Je vous présente un plat succulent;des dorades royales au four.J'ai pris 2 belles dorades que j'ai bien nettoyées,vidées etc puis salées et poivrées.Je les ai fait mariner quelques heures dans une bonne chermoula (sauce à base d'huile d'olive,ail,persil,coriandre,sel,poivre,curcuma,gingembre,paprika,citron...

Lire la suite

Voici deux belles dorades que j'ai fait cuire au four farci de chermoula (sauce avec coriandre,persil, épices ),accompagnées de rondelles de pommes de terre, d'oignons, de poivrons et de tomates!Un vrai régal!

Lire la suite