salades et entrees

Voici une salade composée en forme de fleur.Elle est composée de feuilles de salade, de betteraves,de fromage,de tomates cerise, d'olives,de riz,thon,mais,concombres.

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Voici une recette pouvant servir d'entrée froide ou chaude: des coquillettes au saumon et aux légumes.Les ingrédients: des coquillettes / des petits pois / des carottes hachées / du saumon / 1 oignon / du persil / du sel / du poivre / du curcuma / de...

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Voici des feuilletés à la viande hachée et au fromage qu'on peut faire en guise d'entrée ou d' apéro. Les ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire / 200 g de viande hachée / 150 g de fromage type féta / sel / poivre / 1 oignon / Dans une poêle, faire...

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Voici une salade marocaine très rafraichissante à base de tomates coupées en dés,concombres,oignons hachés,persil,huile d'olives, sel, poivre préparée pour un buffet en guise d'entrée.

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Pour un buffet, j'ai confectionné ces jolies brochettes apéro composées de tomates cerise,surimi,cornichons,fromage gouda, radis et émental.

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Un autre modèle encore de salade composé avec toujours de la batavia,de la macédoine de légumes, du mais, des tomates,de la betterave,des carottes râpées.Pour la sauce, je mets de la mayonnaise, de la moutarde,du sel,du poivre, du citron ou du vianaigre,des...

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Voici un autre modèle de salade composée que j'ai préparée pour des invités.Les ingrédients que j'ai utilisés sont de la batavia coupée en morceaux, des tomates coupées en tranches,des betteraves coupées en dés et assaisonnées,un mélange riz-mais-thon,des...

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Voici d'autres salades composées réalisées récemment.Les ingrédients sont pratiquement les même ,seul le décor change!

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Voici la salade composée que j'ai réalisée pour une conférence en guise d'entrée; elle est composée de feuille de batavia coupée en morceaux, d'un mélange de riz, maîs,thon et macédoine de légumes puis de tomates,concombres,carottes râpées,betteraves,olives...

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Voici une idée d'entrée: une salade de feuilletés composée de feuilletés à la dinde, croissants au saumon et au tartare et des petits toasts au thon et aux oeufs (voir recettes de ces différents feuilletés ds le blog).Bon appétit!

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