mahjoubats ou chaussons farcis à la viande hachée

Voici des mahjoubats ou chaussons farcis à la viande hachée, poivrons,oignons et carottes râpées.

J' ai utilisé ici de la farine complète que j'ai mélangé avec de la farine blanche.La pâte est celle du pain traditionnel (batbouts) avec 500g de farine complète et 500g de farine blanche,1càc de sel, de l'eau pour mélanger et 1càs de levure de boulangerie.Laisser lever la pâte une heure.

Faire des boules.Aplatir une boule et mettre la farce (au choix) sur une moitié.Mettre du fromage râpé dessus et refermer la farce avec l'autre moité de pâte en un chausson.

Faire cuire chaque chausson sur la poêle sur les 2 côtés.Bon appétit!