Cuisine de Aziza

Voici un bon pain complet aux céréales (sésames,lin et nigelle) fait avec de la farine complète.Pour la recette, me contacter via le blog.Merci.

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Voici un succulent tajine de veau aux coings, pommes de terres, raisins secs et oignons caramélisés.Il s'agit d'un tajine sucré-salé; un vrai régal!Pour la recette, me contacter via le blog.Bon appétit!

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Pour changer un peu des briouates aux amandes, j'ai essayé les briouates aux cacahuètes et le résultat était très positif!Pour la farce, faire dorer les cacahuètes blanches au four.Les hacher finement et ajouter du beurre, du sucre, de la cannelle et...

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Voici des plateaux de gâteaux composé de baklavas "rolls" aux pistaches, de cornets sucrés farcis aux cacahuètes et caramel,des ghouribas aux amandes et des cornes de gazelle.

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Voici des ghouribas aux amandes très simples à réaliser: 4 oeufs, 1 demi sachet de levure chimique, 1 sucre vanillé, 200 g de sucre glace, 500 g d'amandes en poudre, le zeste d'un petit citron (facultatif), 2 càs de beurre fondu ,du sucre glace et du...

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Voici des cornes de gazelle marocaines : pour la recette, me contacter via le blog.Merci!

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Voici des cornets sucrés que j'ai farcis de cacahuètes hachées mélangées avec du caramel (lait concentré sucré cuit) et que j'ai ensuite décorés de vermicelles au chocolat ou de cacahuètes hachées ou encore de copeaux de chocolat blanc et noir.Pour les...

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Voici des quiches au fromage que j'ai préparées pour un buffet.La recette est simple: 1 pâte feuilletée, 4 oeufs,du sel, du poivre, du persil, de la muscade,1 demie brique de crème liquide, 100 g de crème fraîche, du gruyère.Mélanger tous les ingrédients...

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Voici une salade marocaine très rafraichissante à base de tomates coupées en dés,concombres,oignons hachés,persil,huile d'olives, sel, poivre préparée pour un buffet en guise d'entrée.

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