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Harira ou soupe marocaine
Publié le 29 Mai 2013
Ce soir, j'ai préparé la harira ou soupe marocaine faite avec des pois chiches,lentilles,épices,oignons,tomates fraiches,purée de tomates,coriandre,persil,céleri,farine,vermicelle,viande de boeuf,smen.C'est la fameuse soupe marocaine que l'on boit habituellement au Ramadan et qui s'accompagne de chebakia, de dattes ou de pain de préférence du pain "matlou3" (cuit à la poêle)!
