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velouté de courge à la crème
Publié le 15 Novembre 2013
Voici un onctueux velouté de courge à la crème .La recette est simple.Dans une marmite, couper le morceau de courge en petits morceaux,une grosse pomme de terre,2 carottes en dés,1 oignon en dés,du persil et de la coriandre hachée, 3càs de lentilles rouges et 1 demi courgette en dés.Ajouter les épices (sel,poivre,curcuma) et un bouillon de légumes et de l'eau.Faire cuire le tout et le passer au mixeur.Ajouter de la crème liquide et déguster chaud!Bon appétit!
