Pain marocain cuit à la poêle ou batbouts

Publié le 29 Janvier 2013

Voici maintenant les fameux "batbouts" marocains qui sont des petits pains cuits à la poêle avec les mêmes ingrédients que le pain au four (farine,semoule,sel,levure de boulangerie,eau) sauf qu'ils sont cuits à la poêle.On forme des petites boules qu'on étale finement et qu'on laisse laver avant de les faire cuire à la poêle.Ils doivent gonfler comme un ballon!On peut les déguster quand ils sont bien chauds avec de l'huile d'olive et un bon thé à la menthe!