roulés de crêpes farcies façon "sushis"

Publié le 6 Août 2013

Voici une sorte de sushis simples à réaliser et très bons à déguster en guise d'apéritifs ou d'entrée.Il faut tout d'abord faire des crêpes dans lesquelles on ajoute 2 morceaux de betteraves pour les rendre un peu roses avant de les mixer.On étale la crêpe, on la badigeonne de fromage tartare puis on pose une feuille de salade dessus puis du fromage puis une tranche de saumon ou de charcuterie puis du fromage.On enroule la crêpe sur elle-même en un boudin qu'on découpe en tranches.