mille-feuille aux amandes et au chocolat

Il s'agit d'une recette assez simple et délicieuse pour les amateurs de chocolat.On l'appelle "mille-feuille" tout simplement parce qu'il ressemble à un mille-feuille (décor du dessus).C'est une sorte de nougat ou "snickers" fait avec des cacahuètes ou des amandes, du lait concentré cuit (nestlé) ou caramel,du chocolat noir et blanc.

On commence par faire fondre le chocolat noir au bain- marie et on le verse dans un plat de préférence rectangulaire sur du papier sulfurisé.On laisse durcir un peu (on le met au frais un petit moment). On prépare une pâte d'amandes (moudre les amandes émondées avec le sucre et ajouter des biscuits moulus également,1 càs de confiture d'abricot,du lait concentré sucré, du sucre et un peu d'eau de fleur d'oranger et de beurre fondu).On étale cette pâte sur le chocolat puis on fait fondre encore du chocolat noir et on l'ajoute sur la pâte d'amandes.Puis on fait fondre du chocolat blanc et on trace des lignes sur le chocolat noir comme pour faire un mille-feuille.On met au frais et on coupe en losanges.