courgettes farcies au riz et à la viande hachée

Publié le 13 Mai 2013

Pour ce midi, j'ai farci des courgettes rondes à la viande hachée et au riz;un vrai délice!Je les ai accompagnées d'une sauce faite avec la chair de courgettes,des tomates en dés, des épices, de la sauce tomate,du riz.On peut farcir ainsi tous les légumes (tomates, aubergines,poivrons...).On les cuit soit à la vapeur, soit dans une marmite avec la sauce.Bon appétit!