Autre pastilla au poulet

Toujours pour mes invités du vendredi soir,en plat principal,j'ai fait cette délicieuse pastilla au poulet que j'ai décorée différemment de celle que j'avais publié avant.J'ai utilisé des feuilles de bricks et des feuilles de filo.Je l'ai montée en plusieurs étages.D'abord,on tapisse le moule de feuilles de bricks,puis on renforce la base avec les feuilles de filo puis on met la farce.On commence par le mélange oeufs brouillés et sauce de poulet,puis on couvre ce 1er étage d'une feuille de brick.On met ensuite la farce de poulet désossé et émietté puis on couvre d'une feuille.Enfin,on termine par les amandes hachées,mélangées à la cannelle et sucre glace et du beurre fondu.On recouvre d'une feuille puis on rabat toutes les feuilles qu'on avait fait déborder au début du montage.On renforce le dessus avec les feuilles de filo et on referme les bords avec les feuilles de bricks.On n'oublie surtout pas de badigeonner de beurre fondu chaque feuille de brick ou de filo utilisée.On la fait cuire et on la laisse refroidir avant de la décorer avec de la cannelle et du sucre glace!