patisseries

sablés à la confiture

Publié le 13 Mars 2013

Rien de mieux que de jolis sablés fondants pour accompagner un café ou un thé à la menthe!On prépare une pâte sablée avec du beurre,du sucre glace,1 demi sachet de levure chimique,1 sachet de sucre vanillé,1 jaune d'oeuf et une pincée de sel pour 250g...

Voici des ghouribas fondantes à la noix de coco et à la confiture!Les ingrédients sont simples mais la recette est très bonne!Ils sont constitués de beurre , de sucre,1sachet de levure chimique,2 oeufs,1 sachet de sucre vanillé et de la noix de coco et...

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cookies

Publié le 27 Février 2013

Voici des cookies fait maison!La recette: 200g de farine,125g de beurre, 75g de sucre glace, 25g de maizena, 30g de flocons d'avoine, 200g de chocolat noir fondu au bain-marie.Mélanger le beurre et le sucre puis ajouter le chocolat et enfin la farine,...

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ghouribas aux amandes

Publié le 25 Février 2013

Voici de délicieuses ghouribas aux amandes parfumées au zeste d'orange!!Elles ont le mérite d'être composées que d'amandes hachées (de vraies amandes mondées et non pas celles en poudre du commerce!!).Voici la recette pour ceux qui veulent la tester!!Attention,...

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meringues

Publié le 3 Février 2013

J'ai testé une recette de meringues et le résultat était plutôt bon!J'ai utilisé 3 blancs d'oeufs,du sucre glace et un sucre vanillé que j'ai battu ensemble au fouet.J'ai dressé les meringues sur une plaque à macarons à l'aide d'une poche à douille et...

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chebakia marocaine

Publié le 9 Janvier 2013

Il s'agit d'une pâtisserie d'origine marocaine qui se fait surtout pendant le mois de ramadan mais aussi qui accompagne la Harira (soupe marocaine).Elle contient de la farine,du sésame ou des amandes en poudre,cannelle,graines de fenouil...On lui donne...