riz à la viande hachée et aux épinards

Publié le 5 Septembre 2013

riz à la viande hachée et aux épinards

Voici la recette de ce délicieux plat ; le riz à la viande hachée et aux épinards.

Pour la réaliser, il vous faut: 500g de riz basmati, 250g de viande hachée, 250g d'épinards hachés, 1 oignon haché, de l'ail haché, 2càs de jus de citron, sel, poivre, gingembre,curcuma, tomates pelées en dés,persil, coriandre, 3 càs d'huile d'olive, quelques olives pour décorer.

Cuire le riz dans une grande casserole en ajoutant du beurre et du sel.Réserver.Préparer la sauce; dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail haché dans de l'huile d'olive.Ajouter les épinards hachés et les épices, le jus de citron, le persil, la coriandre.Ajouter les tomates pelées en dés et la viande hachée et laisser cuire.

Prendre un bol et mettre un peu de riz dedans,le retourner directement sur l'assiette.Décorer avec une olive.Verser la sauce autour du riz et déguster chaud!Bon appétit!

Publié dans #pâtes et riz

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