quiche au thon et aux épinards

Voici une bonne quiche au thon et aux épinards trés facile et rapide à faire! Il faut:

une pâte feuilletée ou brisée, 1 boîte de thon, 250g d'épinards hachés,3 càs de crème fraiche,3 oeufs battus,2càs de jus de citron,persil, coriandre, l'ail haché,échalottes en poudre, épices (sel,poivre,gingembre,cumin,muscade en poudre),fromage râpé,fromage fondu en portions

Placer la pâte dans un moule à quiche et la piquer avec une fourchette.Mettre les épinards dans une poêle en y ajoutant les épices, le persil,la coriandre,le jus de citron,l'ail haché et échalottes en poudre.Remuer régulièrement et ajouter enfin le thon.Dans un grand bol,verser la crème fraiche, les oeufs battus, les épices,le fromage fondu et mélanger le tout au fouet.Disposer les épinards et le thon dans le moule puis verser dessus la sauce.Ajouter le fromage râpé et enfourner à 180 °.Bon appétit!